les vignerons: Château Les Jésuites
|
 |
 |
Château Les Jésuites
Guy & Claudine LUCMARET. Propriétaire a St Maixant (6ha.)
AOC Premieres cotes de Bordeaux.
Certification Ecocert ( Mention UNIA, UNITRAB)
Culture Biologique depuis 1972
Merlot 70%, Cabernet Franc 15% et Cabernet Sauvignon 15%
Production de l'agriculture biologique obtenue sans utilisation de produits chimiques de synthèse, contrôle Ecocert.
Afin de respecter les lois de la vie, pour fournir aux consommateurs des produits sains et équilibrés, ce vin est issu de vignes cultivées sans déherbant sans engrais ni autre produit chimique de synthèse. Il est vinifié sans apport exterieur, tels que acides, phosphates, etc...
Intelligemment consommé, le vin est un tonique pour le corps et l'esprit. Toutes ces exigences, nous permettent d'offrir aux consommateurs des vins exempts de produits chimiques de synthèse.
Château Les Jésuites:
La propriété est située sur la commune de Saint-Maixant, au lieu-dit Les Jésuites, dans le Sud-Gironde à 50 kilomètres au sud de Bordeaux. Pourquoi Les Jésuites? Tout simplement parce qu'avant la révolution, la propriété et le vignoble appartenait aux Pères Jésuites de Saint-Macaire (commune voisine).
Mr et Mme Lucmaret Guy et Claudine exploitent la propriété depuis 1967 et leur fille Christine les a rejoint en 1997 d'ou la création d'une société Gaec Lucmaret.
La superficie en vigne est de 6ha., sur un terrain graveleux calcaire situé dans la vallée de la Garonne sur la rive droite.
L'encépagement se partage entre 70% de Merlot, 15% de Cabernet franc et 15% de Cabernet sauvignon.
La récolte est vinifiée essentiellement en Bordeaux Premières Côtes (80%), les 20% restant sont vinifiés en Bordeaux rouge et Bordeaux rosé.
Le vignoble est conduit depuis 1972 selon les normes de l'Agriculture Biologique, sans déherbant ni produits chimiques de synthèse conformémant à un cahier des charges très strict. Les vendanges se font manuellement.
Le vin est vinifié également dans le respect du cahier des charges relatif à l'agriculture biologique; l¹élevage se fait dans des cuves ciment stratifiées, pendant un an, puis les vins rouges passent en bariques chênes neuves ou rénovées entre 6 et 8 mois. La totalité de la production est conditionnée en bouteilles.
Premières côtes de Bordeaux 96 (rouge) Beau rouge à reflet violets. Nez finement fruité merlot, épices et poivre. Franc et frais en bouche, fruitée de belle longueur. Matière riche encore marquée par des tanins qui présage d'un avenir équilibre pour ce vin très élégant de l'an 2000. Les bonnes adresses du vin biologique 1998-99
CH. LES JESUITES 1996
Ce vin, issu d'un vignoble conduit selon les principes de l'agriculture biologique, est simple mais agréable, avec d'aimables arômes de fruits rouges et d'épices. Le Guide Hachette des Vins 1999
|
|
|
| |
| Identification |
Vous n'avez pas encore de compte?
Enregistrez vous !
En tant que membre enregistré, vous bénéficierez de privilèges tels que: changer le thème de l'interface, modifier la disposition des commentaires, signer vos interventions, ... |
|
|
