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Du bon vin sur le marché parisien
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Vous trouverez tous les dimanches sur le marché bio de Raspail, flacons de choix dont l'excellent Sancerre de Vincent Gaudry et notament son Vincengetorix, vieilli en fût de chène.
Mais aussi le trés bon Champagne de Christophe Lefevre, du Bourgeuil, du Bordeaux et des Coteaux du Languedoc ainsi que du Bougogne à des prix normaux.
mv2france@club-internet.fr : Pour plus de détails
Livraison gratuite sur Paris à partir de 24 bouteilles. tel : 01 70 17 20 66 ou Portable: 06 19 30 33 02
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''Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique 2008'''
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| Concours AMPHORE : Des vins bio pour un "plaisir durable"
ainsi que l'a souligné l'humoriste Marc Jolivet dans une formule percutante.
Succès de la 12ème édition du concours Amphore par l'abondance des candidatures et la qualité des lauréats. Cette manifestation assure, une nouvelle fois, sa fonction de fer de lance de la viticulture biologique dont elle illustre la très haute qualité.
Une centaine de jurés, professionnels du vin et découvreurs de talents, ont testé, dans le cadre du très bel Hôtel de Castiglione, 350 vins et décerné 77 distinctions. Ces chiffres illustrent le succès croissant du concours par la progression du nombre des participants, ceux-ci n'étant que 290 l'an passé.
Toutes les régions viticoles françaises étaient honorablement représentées, le Rhône avec 60 vins pour 164 exploitations, dans la même proportion l’Alsace 26 vins pour 85 exploitations. Une participation en nombre pour le Languedoc Roussillon avec 73 vins. Même des appellations beaucoup moins importantes en taille étaient présentes comme la Lorraine qui comptent trois exploitation certifiées. Au titre des regrets, la participation restreinte de l’Aquitaine pourtant troisième région « bio » n’avaient envoyées que 27 vins pour 245 exploitations.
Le Concours National des Vins issus de Raisins de l’Agriculture Biologique est organisé en 2 sections distinctes :
. Les vins certifiés «issus de l’agriculture biologique», 326 participants, 74 médailles dont 23 d'or, 36 d'argent et 15 de bronze
. les vins en conversion et les vins hors concours (Vin de Table…) : 24 participants, trois distinctions nommées : « mentions spéciales ».
Le palmarès complet est consultable sur http://www.concoursamphore.com
Avec un pourcentage de médaillés de 22%, le jury est volontairement resté en deçà de la norme habituelle des concours, fixée au maximum à 30%, afin de souligner la garantie de très haute qualité qui est l'exigence de l'agriculture biologique.
La manifestation a également connu un côté moins protocolaire que la réunion des jurys de dégustation. Placée sous le parrainage de Marc Jolivet (*), elle devait permettre au célèbre humoriste de faire valoir ses "coups de cœur" après dégustation, entre amis, des vins lauréats.
Très engagé dans la défense d’une agriculture respectueuse de son environnement, il donnait libre cours à ses sentiments. '"C'est un plaisir d'être ici et même un double plaisir, puisque j'ai eu deux coups de cœur, un coup de cœur pour les rouges, le Vacqueyras 2006 cuvée Garrigues Chateau Montirius, et un autre pour les blancs, le Pinot Gris 2006 du domaine Stoeffler ».'
- L’édition 2008 du Concours est parrainée par Marc Jolivet (Humoriste engagé dans la défense d’une agriculture respectueuse de son environnement), Jean Frambourt (Président d’honneur de la Sommellerie française et internationale) ainsi que par la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB).
Sa direction est assurée par un comité inter-professionnel composé de M. Brocheton (de la D.G.C.C. Répression des Fraudes, M. de Broca ( de la Compagnie des Courtiers Jurés Piqueurs de Vins de Paris), M. Antoine ( Co-Président de la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants) et de M. Deluc (Châteauonline et Repaires de Bacchus)
Remerciements à
Le Moulin de la Vierge, le CFA Alexis Tingaud de Congis sur Thérouanne et la Ferme de la Nalière sans le concours de qui la réunion n'aurait pas été aussi agréable qu'elle l'a été.
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La grande surface
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Les voilà dans les linéaires des grandes surfaces les petits vins bio, ceux de Biovidis, comme ceux de Gérard Bertrand.
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Domaine Henri Richard: un Gevrey Chambertin a découvrir
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Aujourd’hui Margaret Bastien, fille d’Henri Richard, et Patrick Maroiller vigneron et régisseur du domaine, assurent à leur clientèle la qualité de leurs produits. Tous les vins sont élevés en fûts, dès le pressurage. 5ème année de conversion biologique, certifiée par ECOCERT.
http://vins-et-sante.com/fr/guide-vins-fiche.php?id=475
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Le meilleur des mondes
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Alors que l'Afssa, dans son enquête sur la mortalité des abeilles, tergiverse sur les causes, apiculteurs, arboriculteurs et scientifiques américains s'angoissent devant les deux tiers des ruchers mystérieusement abandonnés par les petites butineuses.
En attendant de vérifier les prédictions d'Albert Einstein qui annonçait que quatre années sans abeilles serait la mort de l'humanité, on peut lire le blog : http://blogabeilles.affaire-gaucho-regent.com/%%%Et plus étonnant en face des résultats de l'enquête le site :
http://www.science.gouv.fr/index.php?qcms=dossier,view,2856,view,154,2856,,,,
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cicadelle et flavescence : les apprentis sorciers
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Un programme de prospections et de recherches sur les ennemis naturels de Scaphoideus titanus dans son aire d'origine nord-américaine a été conduit en 2001 et 2002 avec le double objectif de mieux connaître la faune antagoniste asociée à cette cicadelle et d'envisager l'introduction en France des meilleurs candidats potentiels pour la lutte biologique. Plusieurs espèces d'insectes parasitoïdes ont été élevées et isolées à partir de nombreuses cicadelles prélevées principalement dans la région des Finger Lakes (État de New-York, USA). Les larves et adultes deS. titanus sont surtout parasités par des Hyménoptères Dryinidae et des Diptères Pipunculidae dont plusieurs espèces ont été introduites en quarantaine. Des parasitoïdes oophages ont aussi été obtenus grâce à la technique des œufs sentinelles. Les Pipunculides et les parasitoïdes oophages n'ont pas encore pu faire l'objet d'une identification précise. Les études sont en cours dans la quarantaine de l'INRA d'Antibes afin de maintenir en élevage les entomophages introduits et d'étudier leurs caractéristiques biologiques, préalable indispensable à toute introduction au vignoble.
Qu'en est il aujourd'hui ?
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| Une citation. |
Munissez-vous toujours de lainages lorsque vous allez en Auvergne. Tout y est aigrelet : le fond de l'air, le fromage, le vin, le son de la vielle. Alexandre Vialatte
D'autres citations. |
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